11月29日，国家市场监督管理总局重点实验室（白酒监管技术）第一届学术委员会第二次会议在蓉召开。本次会议由依托单位四川省食检院，联合共建单位泸州老窖股份有限公司、江南大学共同举办。国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院、中国食品发酵工业研究院、成都海关技术中心、贵州茅台酒厂（集团）公司、四川水井坊公司、四川郎酒公司、劲牌有限公司、北京红星股份公司以及四川大学等单位的30余名专家委员和有关负责人参加会议。

      会议总结了重点实验室三年建设成效，审议五年建设发展规划，研讨2024年开放课题，部署2025年重点工作。

      与会专家一致认为，作为总局首批唯一白酒行业重点实验室，紧贴白酒产业发展趋势，具备良好的发展前景。三年来建设运行成效明显，在基础建设、深化科研项目攻关、突破白酒生产关键技术瓶颈、主持和参与标准制修订、白酒标准样品研制等方面取得了较好成果，为重点实验室持续发展打下了扎实基础。

      与会专家汇聚专业优势，纷纷建言献策，围绕白酒品质提升、风险识别防控、假冒伪劣甄别技术、科技成果转化、高层次人才培养等方面提出了意见建议。

      省局二级巡视员赵宏伟总结讲话指出，白酒监管技术是保障白酒质量安全、赋能产业高质量发展的重要支撑，希望重点实验室在下一步工作中明确目标任务，突出建设重点；大力开拓创新，增强科技实力；加强交流合作，推动成果转化；严格建设管理，完善运行机制。努力构建一流的“产、学、研、用”一体化综合科研平台，赋能白酒监管效能提升，持续推动白酒行业高质量发展。

      省市场监管局科技信息化处、食品生产处、食品抽检处相关负责人及省食检院部分中干参加会议。