近日，由省市场监管局主办，遂宁市市场监管局、四川省食品检验研究院承办的“‘你点我检’外卖食品我点选”集中宣传活动在遂宁市市民中心广场隆重举行。活动聚焦暑期高温时段外卖食品安全，进一步深化“外卖食品我点选”行动，着力夯实公众参与基础，提升监管针对性和靶向性，切实筑牢“舌尖上的安全”防线。

本次活动是四川省食品安全宣传周系列活动的重要组成部分，更是提升外卖食品安全，深化食品安全社会共治的创新实践。活动以“点选、送检、学习、互动”为核心，精心设计“视频展播”“骑手护航”“承诺宣誓”“案例分享”“直播互动”“监管开放”6大亮点环节，为市民打造了一场线下线上沉浸式食品安全体验盛宴。

“多元共治，全景呈现”， 活动现场及线上平台同步播放精心制作的宣传片，全景呈现食安共治生动实践。通过“明厨亮灶”“云”监督，数字技术监控学生餐，外卖骑手报隐患，扫码“点选”检食品、志愿服务讲科普等内容多维度呈现了从源头到餐桌、从线上到线下的食品安全社会共治图景。

“骑手哨兵，共筑防线”， 现场聘任20名网约配送员担任“遂心食安”食品安全义务监督宣传员（“食安哨兵”）。借助送餐过程排查食品安全隐患，成为流动的“监督探头”，构建起消费、骑手、监管、平台多方协同的外卖食品安全监督新机制。

“多方同诺，共守食安”，邀请学校食材配送商、外卖平台区域负责人、知名连锁餐饮品牌代表及优秀“食安哨兵”骑手代表、食品安全志愿者等10余位集体登台，庄严进行公开承诺宣誓，彰显了行业自律的决心，主动接受社会监督。

“以案释法，警钟长鸣”，市场监管、农业农村、公安部门相关人员现场分享食安执法真实典型案例。通过剖析线索挖掘、问题风险、快速处置的全过程，生动揭示了食品安全隐患及违法成本，为公众和从业者敲响警钟，显著提升食安监管公信力。

“云端聚智，全民同行”，依托主流直播平台进行活动全程直播，实现线上线下深度融合。直播间重点聚焦“点选过程”“快检流程”“透明厨房直播”“趣味互动”“抽奖瞬间”等亮点，极大扩展了活动辐射力。

“监管链条，多维开放”，组织“食品监管全链条开放日”活动，邀请中小学生、家长、人大代表、政协委员、食品安全志愿者及媒体记者，走进养殖基地、生产车间、产品展厅、餐饮后厨、检测实验室等环节，零距离感受“从农田到餐桌”全过程监管。活动有力提升了监管透明度和公信力。

通过本次活动，四川省在探索“你点我检”创新模式、丰富活动内涵、靶向回应社会热点上取得了良好成效，为提升食品安全治理水平起到示范引领作用。