各相关单位：

      为进一步提升食品安全抽检监测工作效能，强化技术支撑能力，保证抽样工作的规范性、科学性和有效性，确保食品抽样检验工作质量，四川省食品检验研究院与四川省质量技术监督学校决定联合举办“食品安全抽样理论学习及实操提升”培训班。现将有关培训事宜通知如下：

      一、培训对象

      各级食品安全监管职能部门、食品安全抽检承检机构相关人员。

      二、培训内容

      1.高效规范食品抽样流程，含抽样方案制定、信息填报等要点。

      2.相关法规、标准对食品抽样指导性的汇总和解读，含《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全抽样检验工作规范》《食品安全抽检监测餐饮食品和食用农产品分类指南》《中华人民共和国商标法》《预包装食品标签通则》（GB 7718）等。

      3.食品抽样关键技术培训，食品分类、网络抽样技术、无菌采样及阴离子洗涤剂现场制样技术、特殊样品采样技术（含大罐液体、粮站扦样采样）等。

      4.食品抽样质量控制关键点，数据筛查检查、异议及投诉案例、食品安全抽检结果公告相关要求、《总局本级食品安全抽样检验承检机构管理规定》内容等。

      5.在食品抽样环节如何提高问题/不合格率，从季节、品种、区域、检验项目、抽样环节、配料、加工工艺等方面对抽样工作做出指导，提高问题/不合格率。

      三、培训师资

      长期从事食品安全抽样检验管理工作的正高级工程师、长期从事抽样管理等资深专家担任授课讲师。

      四、培训时间和地点

      （一）培训时间：2025年11月27日至28日，11月26日报到。

      （二）培训地点：成都市（具体地址以报名后通知为准）。

      五、报名方式

      用微信扫一扫二维码，填写报名信息，报到时提交资料：身份证复印件一份（正反面）；近期免冠1寸白底彩照2张；培训报名表1份（见附件，盖单位鲜章）。

      六、培训费用

      （一）培训费用1800元/人，含培训期间餐费、师资费、场地费、资料费、证书费、耗材使用费、发票税费等。

      （二）缴费方式：本次培训接受现场缴费，可使用刷卡、微信、支付宝等方式。汇款单位在报到时须出具汇款凭证。

      户  名：四川省质量技术监督学校

      账  号：22367101040015169

      开户行：农业银行峨眉山市支行

      七、联系方式

      省食检院：胡志明 028-81059017、18482188126

      省质监校：王卫莲 0833-5532895、18080618218 

      附件：培训报名表

四川省食品检验研究院      四川省质量技术监督学校

2025年11月4日